×

@nietypowy.berlin

ROGACKI – RETRO DELIKATESY W BERLINIE ZACHODNIM

ROGACKI – RETRO DELIKATESY W BERLINIE ZACHODNIM

© Zdjęcie archiwalne delikatesów Rogacki

Rogacki to klasyka zachodniego Berlina, miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić, planując wizytę w mieście... A jednak, zajęło mi trochę czasu zanim tam dotarłam. W końcu do tej kultowej hali spożywczej przygnała mnie potrzeba kupienia dobrej ryby na wagę do przyrządzenia w domu! W końcu mają tam najlepszy wybór w Berlinie...



Rogacki to ekskluzywne delikatesy spożywcze w dawnym Berlinie Zachodnim, a w dzisiejszej dzielnicy Charlottenburg. Historia miejsca sięga jeszcze czasów przedwojennych. W 1928r. Paul i Lucia Rogacki otworzyli wędzarnię ryb na Weddingu, a już w 1932r. przenieśli się na Wilmersdorfer Str. 145/46, czyli pod dzisiejszy adres miejsca. Pierwotnie Rogacki był wędzarnią głównie węgorzy, później także innych ryb. W wędzeniu specjalizują się do dziś (do wyboru ok. 70 gatunków ryb), ale aktualny asortyment jest dużo bardziej rozbudowany. Dziś w Rogackim dostaniemy wysokiej jakości mięso i wędliny, sery, wina i wiele innych lokalnych, typowych dla Berlina i Brandenburgii specjałów. Inne markety rybne, które mogę polecić to sieć FrischeParadies – gwarantują zawsze świeżą dostawę i szeroki wybór. W pozostałych miejscach rzadko zdarza mi się kupować. Po prostu w kwestii ryb (a nie kupuję ich dużo i często), staram się sięgać do najlepszego dostępnego źródła...

Jednak nie o same zakupy w Rogackim chodzi. Sklep stanowi rodzaj hali spożywczej, z ustawionymi w centralnej części mini-barami. Każdy punkt oferuje innego rodzaju dania – niektóre typowo barowe, inne bardziej wyszukane, bazujące głównie na rybach i owocach morza. Do konsumpcji przeznaczone są wysokie stoliki, w większości bez miejsc siedzących. Jeśli miałabym porównać proponowany przez nich koncept z czymś z polskiego podwórka, określiłabym to jako lokal na śledzia i wódkę. Faktycznie, w Rogackim można się umówić na jedzenie zakrapiane alkoholem, ale raczej winem niż wodką. 

Jeśli szukacie odrobiny old-schoolowych berlińskich wrażeń, wizyta w Rogacki powinna stać się dla Was priorytetem. Klimat lokalu dobrze zachował się aż do dziś... 


Sprzedaż śledzia i konserw rybnych w Berlinie Zachodnim © Zdjęcie archiwalne delikatesów Rogacki

Brak komentarzy

© BERLINSKO. Obsługiwane przez usługę Blogger.

DŹWIĘKI Z BERLINA

BERLINSKO | Polski blog z BerlinaCREATED BY ThemeShine