© Zdjęcie archiwalne delikatesów Rogacki |
Rogacki to klasyka zachodniego Berlina, miejsce, które koniecznie trzeba odwiedzić, planując wizytę w mieście. A jednak, zajęło mi trochę czasu zanim tam dotarłam.
Rogacki to ekskluzywne delikatesy spożywcze w dawnym Berlinie Zachodnim, a w dzisiejszej dzielnicy Charlottenburg. Historia miejsca sięga jeszcze czasów przedwojennych. W 1928 roku Paul i Lucia Rogacki otworzyli wędzarnię ryb na Weddingu, a już w 1932 roku przenieśli się na Wilmersdorfer Str. 145/46, czyli pod dzisiejszy adres miejsca. Pierwotnie Rogacki był wędzarnią węgorzy, a później także innych ryb. W wędzeniu specjalizują się do dziś (do wyboru ok. 70 gatunków ryb), ale aktualny asortyment jest dużo bardziej rozbudowany. Dziś w Rogackim dostaniemy wysokiej jakości mięso i wędliny, sery, wina i wiele innych lokalnych, typowych dla Berlina i Brandenburgii specjałów. Inne markety rybne, które mogę polecić to sieć FrischeParadies – gwarantują zawsze świeżą dostawę i szeroki wybór.
Jednak nie o same zakupy w Rogackim chodzi. Jest to bowiem rodzaj hali spożywczej, z ustawionymi w centralnej części mini-barami. Każdy punkt oferuje innego rodzaju dania – niektóre typowo fast-foodowe, inne bardziej wyszukane. Większość bazuje głównie na rybach i owocach morza. Do konsumpcji przeznaczone są wysokie stoliki bez miejsc siedzących.
Sprzedaż śledzia i konserw rybnych w Berlinie Zachodnim © Zdjęcie archiwalne delikatesów Rogacki |
Brak komentarzy